食品添加物の問題って、どんなものか知っていますか？
食品添加物は、日常的に、しかも長い間、体の中に取り入れるものなので、安全性を確認することが大切です。
食品添加物のうち、合成添加物に関しては、食品衛生法があるので、品質、種類、用途など規制されています。
天然系の添加物に関しても、昔は規制がなかったのですが、現在は規制されています。
これらの規制に加えて、食品に使われている添加物を消費者が確認できるように、現在では、全包装食品に関しては、合成添加物・天然系添加物を表示する義務があるそうです。
ただ、食品添加物の物質名が専門的すぎるために、どのような害があるか分かりにくいという声が消費者から上がっています。
また、輸入品に関する表示は、行き届いていないことが多いそうです。