食品に含まれる三大栄養素のメリットのことを、知っていますか？
食品に配合されている栄養素（三大栄養素）が、体の中でどのような機能をするか知っていますか？
乳製品や大豆などが配合されている"タンパク質"は、内臓や筋肉などの身体を構成している栄養成分です。
人の体の１４～１９パーセントはタンパク質から構成されています。
ちなみに、タンパク質以外は、水分が大半を占めているそうです。
穀類などに配合されている"炭水化物"は、人間にとって重要なエネルギーとして使用される栄養成分です。
消化されることで、ブドウ糖などの糖分に分解されます。
そして、余った炭水化物は、グリコーゲンや中性脂肪となって体の中に貯蔵されます。
バターや肉類などに配合されている"脂肪"は、エネルギーとしても使用されますが、細胞膜、ホルモンや角膜など身体を構成するのに使われる栄養素です。
脂肪を摂取しすぎると、体脂肪が増加するので肥満の原因になります。
食品の食べ過ぎに注意しましょう。